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滇南深度游:2016年国庆建水云阳石屏蒙自河口滇南深度游

2016-10-16 11:28

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此次云南二度深度游的主要是参加亲外甥女大宁的婚礼。滇南都有哪些地方?云南境内昆明以南的广大地区。主要指玉溪、红河、普洱、文山等地区~~而舌尖上的豆腐又是那么的诱人,让吃货们充满了想象,所以,这次的滇南红河州深度游不仅是亲人们的团聚时刻,更是一段关于美食的旅行,同时也见证了红河的美丽。。。。。。。
滇南深度游:2016年国庆建水云阳石屏蒙自河口滇南深度游
        先来介绍一下大侄女的婚姻大事:大宁小潘都在昆明工作,这次要回到滇南石屏县宝秀镇金鸡冲村老家摆酒请客.婚礼热闹而喜庆:接亲,堵门,藏鞋,拜见岳父大人,其中最有趣的是新郎背着新娘踩着松枝进入家门(寓意平安吉祥,生活幸福美满),俺们大东北长大的女孩就是霸气!给公婆敬茶:爸妈,您们放心,婚后我们一定勤俭持家,发家致富!(言简意赅)。。。。。。。哈哈!给100个赞!按照当地风俗,如果在家办婚宴,就要在村里摆酒宴请全村人吃大锅饭3天,在饭店摆酒,也要请酒一天,中午一餐,晚上(正席)!开席前,新郎新娘要在门口迎接来宾,有专人收礼写礼单!这样的婚宴真是独具特色,这样的阵式也是难得一见!到处是请来帮忙进进出出的身影,驾轻就熟按部就班分工协作!全村的老老少少陆陆续续都来了,客人们吃的不光是酒席,也是一种热闹的氛围!婚宴菜单曝光:米线,八面煎鱼,山菌土鸡汤,饵块炒腊肉,鸡丝炒草芽 炸酥肉,石屏豆腐,青椒松茸,白肉,蚕豆汤,烧洋芋(眼花缭乱,记不太准啦)。。。。。。。,由衷的祝福两位新人生活幸福,婚姻美满.

2016年国庆建水云阳石屏蒙自河口滇南深度游
    现在开始顺着衣食住行开始介绍吧,先探讨穿衣:云南素有十里不同天之称,相差十里便会有不同的天气景象,同一座山的两面有时也会一面艳阳天一面雨倾盆。云南的第十七怪:这边下雨那边晒。所以我们一家带足了春夏秋三季的衣服。而滇南当地的少数民族服装则是各种五彩斑斓,各具特色了

     再来说说食,也就是这次我们在云南滇南吃到各种的美食:第一个当然是过桥米线:米线的种类真是多种多样,过桥米线的得名来自于一个美好的爱情故事,传说古代一娘子带着滚热的鸡汤和米线,过桥给丈夫送餐,丈夫吃后赞不绝口由此高中榜首。最正宗的过桥米线当属蒙自米线,它有四大特色:碗大、汤滚、生肉、料多。我们品尝的的是蒙子的菊花过桥米线,每个食客面前的大海碗里装着滚烫的老汤,配上各种配菜,先放牛油,再生肉生鱼片生鹌鹑蛋 再放熟食,各种菜附加各种佐料,最后白色的米线黄色菊花盛开在碗中,没等开吃看着也是美死了!,(可随意添加)几十桌人一起吃米线的盛大场面真是壮观!米线已经不重要了,汤才是极品!蒙自之后,再无米线!

蒙自米线 蒙自特色米线 滇南蒙自米线

滇南深度游:2016年国庆建水云阳石屏蒙自河口滇南深度游
2建水豆腐:在建水要吃米线,当然要去紧靠西门大板井的这家吃,(上过舌尖上的中国)食客在这家店里可以最直观的参观到手工制作建水豆腐的全过程,每人5元就可以无限量的品尝豆花,豆浆,油炸豆腐皮,店主会提醒你先浅尝,再看看哪种更合口味,蘸水调料有常见的干辣椒面,红油辣椒等任意选择,软润甘香的烤豆腐,入口即化的豆花,直到撑肠拄腹为止!
3石屏豆腐:石屏的大豆腐,是采用当地地下的“酸水”制作而成。这种水质自然含卤,代替石膏点浆,做出来的豆腐清香细嫩,味道鲜美,入口有点酸!令我们东北人骄傲的是这么好吃的豆制品的原料是俺们东北的豆子!石屏烤豆腐没有建水烤豆腐那样看起来充满食欲,让人望而生津,一颗颗和石头一样黑不溜秋的小豆腐块,烤在炉子四周,让食客不禁有疑问,这能称其为美食?其实不然,石屏豆腐的特点就是这样,咬开外面干巴巴的表皮,就能看到白嫩嫩的心了,再配上特有的三种口味的沾水,外酥里嫩,让人垂涎三尺欲罢不能。
4八面煎鱼:八面煎鱼是石屏县的特产,随稻谷一起长成的鲤鱼叫做谷花鲤鱼。所谓八面,应该是八面威风八面俱到的意思,配上花椒、八角、草果、辣椒等作料,微火炸油慢工细作,吃起来外焦里嫩!在石屏的3天顿顿离不开八面煎鱼,真是大快朵颐!异龙湖的鱼宴更是让难忘!
木瓜凉水:木瓜凉水一定配着香辣的烧烤一起吃,一面辣的火热,一面喝一口带着冰的甜滋滋的晶莹透亮的清凉爽滑的木瓜水,两者完美结合,对于吃货来说,真真是妙不可言!
4冰稀饭是一糯米和粳米红枣百合混合小火熬成的粥,晾凉后加冰块红糖芝麻,吃起来香润绵软很有嚼头
5烤洋芋,洋芋就是土豆。在云南流传着“吃洋芋长子弟”的说法。烤洋芋不需要太多的调料,一点盐,一点辣椒面足矣。炉子上的洋芋经过不停的翻转后被炭火烤得金黄,若有似无的香味刺激着味蕾,剥开后还能见丝丝白汽带着香味升腾,这就是洋芋最原始的味道,怎奈就是眼大肚子小哦!

7蒙自石榴:蒙自的石榴种植至今已有700多年历史,蒙自石榴以果粒大、皮薄、汁多、味甜而著称。拥有80多个品种。我们也不知道吃的是那种,真是傻瓜吃了白石榴,简称傻白甜!来蒙自前从不爱吃石榴,一直认为石榴是懒人无法享受的水果,剥了皮之后还要吐籽,一口咬下去全都是籽。而蒙自的石榴不一样,一口下去,全是汁儿,甜水!我第一次吃到这么好吃的石榴,更激动的是石榴的价格:2.5一斤。我们连吃带买的好几箱。大爱!
我们还品尝了饱满多汁的葡萄,好多维生素和氨基酸啊,清新干爽的脐橙,富含大量维生素C,咽口水,关于红河州的小吃,我们没有吃到的还有很多,食在红河果然名不虚传!
各种叫不上名字的好吃的
关于住:本次旅游,最具特色的住宿首推朱家花园:古香古色的朱家花园享有“滇南大观园”之称,作为国家重点文物保护单位的朱家花园是清末光绪年间富商朱氏兄弟两代人耗费积蓄,经历前后二三十年增修扩建而成的占地两万多平方米的家宅,其中房舍214见,天井42个,在朱家花园里游览犹如置身于迷宫之中,窗棂上,门扉上的字画随处可见,可以想象并感受到当年的繁盛,到处都是诗情画意书香门第的气息。一早在这园子里随意闲逛,我们一家在月宫门前“循规蹈矩”"谨言慎行“的家训前中规中矩的留影!园内石刻木雕无处不是故事!到了傍晚,古城不会早早睡去,灯火通明诱人的小吃,一座城的味道尽在烟火萦绕中,酒足饭饱华灯已阑珊,踏着青石板上的夜色走向朱家花园!不知道能有几度梦回。。。。。

建水虽小,可交通还算便利,打个车一会就到了建水的双龙桥,因为有17个拱洞,而被民间成为“十七孔桥”,是被茅以升点过赞的桥梁!桥上的石板早已被磨得光滑如镜,由于年代已久,大量的人踩、车碾,双龙桥早已不堪重负,桥面上30多块青石被压裂,现双龙桥已经不允许机动车通过。桥上的三层楼阁,显得古老又很有气派,远看像一艘浮在水面上的大船。 让人深深感到岁月沉静之美。
建水的双龙桥 建水双龙桥

滇南深度游:2016年国庆建水云阳石屏蒙自河口滇南深度游
坐双龙桥旁的小火车可直达团山村,张家花园是团山民居中保留得最好的建筑了,
,相比朱家花园,院落已经变得破败,但从考究的雕刻,精致的书画,依稀能看出昔日的辉煌,可满目残破的土墙和青瓦,杂乱的枯草,又显得那样的苍凉落寞!这安静古朴的村寨,斑驳的墙壁见证着历史的变迁。。。。。。如果,云南政府任意团山村这样衰败下去,估计将来后人再也看不到保留这么原始的历史古迹了。

参观完张家花园心情稍有郁闷,打车直奔西门大板井:建水古井中的大哥大,名字叫做“溥博泉”(广阔的意思)大板井的井栏是圆形的,直径有2.7米,井壁上有青苔,井里有金鱼,方形的石柱上挂着几个水桶,方便人们打水,打上来的水质倒是分外清澈。《舌尖上的中国》介绍的西门烧豆腐就是用此井水制作的。
我:
蜀道哪有滇道难,大江湍急大山蛮,体路漫漫云中绕,汽车蜿蜒把山还!这首诗写的就是云南的一大怪:火车没有汽车快。云南红河州的高速公路都是倚山而建,而建水到元阳的二级盘山公路又非常颠簸,山路十八弯,既盘旋又惊险,一路观望巍峨的山景,感受着云南的司机的举重若轻的驾驶技术,只有勇敢者才敢于挑战在这悬崖峭壁的狭窄的公路上急驰,两车交会之时,我看到某人紧张的表情甚是可爱,我叫不紧张呵呵!

元阳分老城与新城,老城是一个四面环山的小村庄,房舍依山而建错落有致 要去看梯田的话必须坐车到老城,从新城到老城还有近30分钟的车程......清早,云雾朦胧,阡陌交通 鸡犬相闻 王菲的歌儿《又见炊烟》便从心底欢快的流淌出来,在客栈老板小崔的带领下,我们沿着田埂往下走,时而与三三两两拿着镰刀的哈尼族女人檫身而过,时而又给带着小狗,赶着水牛的哈尼族男人让路,远处的的山若隐若现 ,烟雨迷雾云海之下的哈尼族山民丰收的景象映入眼帘, 小崔介绍说:在元阳除了梯田还是梯田,梯田就是老百姓的田地,老住民每家每户生了儿子就要分田,这样,“地主”也就越来越少!
在村长家的梯田里我们亲眼目睹了哈尼人收割稻子的盛况:,女人们把稻谷全部割倒,男人们在一个大木箱中摔打整齐,金灿灿的稻谷再捆成一把把扇型堆在田埂上,然后哈尼族的女人们再把谷子装进一根特别的背带中,往头上一放,脸上露着朴实的笑容,一步步走回自己的家去。梯田在雾气中颜色由浅入深,几万亩成片的梯田色彩斑斓,气势恢宏,明朝的皇帝早就赐名哈尼族人是“山岳神雕手”的美名了!美!震撼!美的震撼!!
我:
听从当地出租车的建议,由元阳经红河到石屏,路线比较合理。路上红河司机介绍,想要看梯田不一定非要到元阳,能在一个视角将万亩梯田尽收眼底,可将山、水、田、林、寨摄入一个镜头的唯有宝华“鲁巴亏底”(观景台)。

 而且景区目前不收费呀不收费。好吧,梯田啊梯田,日出日落,等到猴年马月,我们再来一次看个够吧!


石屏印象:石屏没有建水繁华,比较老旧。石屏县主要旅游景点有石屏秀山和异龙湖。石屏县被称为“文献名邦”、“柑桔之乡”、“杨梅之乡”、“鱼米之乡”、“豆腐之乡”、“歌舞之乡”。
在石屏我们参观了文庙,游览了异龙湖,采摘了金鸡冲村的果园中的果实。异龙湖为云南五大湖泊之一,10月2号异龙湖的荷花已经谢了,偶尔一两只小荷顽强的争艳在万绿从中,湖内好多小船中的工作人员在打捞清理,交流得知近5年来的连续干旱,湖泊沼泽化非常严重,湖面正逐渐缩小,已导致部分湖床露出水面,蓄水量锐减,水资源贫乏。听的我们跟着着急,云南政府要尽快治理好石屏的母亲河啊!异龙湖有长长的栈桥,宽阔的湖面.漫步其间,呼吸清新湿润的空气,想象荷花盛开的美景一定也是赏心悦目令人神往吧!,

石屏的文庙很小,元代的建筑保留到今天实属不易,也曾经毁于兵乱,后得到修缮。文庙里供着孔子的肖像,自古以来石屏就是重教兴文、人才辈出的地方。袁嘉谷作为云南唯一的状元,是石屏的骄傲也是云南的骄傲!在这里 孔子为证,儿子叩拜了父亲大人这个人生中的第一位老师

宝秀乡金鸡冲村果园:亲家盛情款待石屏美食,饭后大家饶有兴趣的去爬山,小山很小,大家有说有笑,就像无忧无虑的小时候。村中高大的花椒树结满颗粒饱满的花椒,美丽的火龙果长在仙人掌树上,果园里柿子树上挂满一个个黄橙橙的小灯笼,分外喜庆令人垂涎欲滴。茂密的芭蕉树上一把把芭蕉等待人们采摘,初识木瓜树,红红的小山楂遍布枝头,孙氏兄弟在竹笋面前合影留念,这么多年孙氏兄妹都有一种风雨面前不低头的竹子精神啊!对,也是一种咬定青山不放松的蛮劲才都在自己的工作岗位上取得了一定的成绩吧!

蒙自:与建水石屏等地不同,蒙自的大道笔直伸向远方,蒙自是云南最大的坝子(平地),一路上我们看到了从红河迁到蒙自,可以和白宫媲美的州政府。白色建筑的州政府相当的气派,据说也得到了中央的点名批评。还看到了一望无际的石榴园,国庆期间正好赶上国庆石榴节,红石榴白石榴,甜石榴酸石榴,哦哦,再重申一次,蒙自的石榴真是让我们大饱眼福和口福!
我:
河口:我们从蒙自到河口,汽车在依山而建的高速路上急驰,成片的香蕉树都套着蓝色的塑料袋,橡胶树也是成片成片的铺满山坡。在观景台上欣赏了河口热带风貌。到达河口后我们想去办理临时出境手续,第二天准备去越南。一问才知道由于身份原因工作原因户口原因,一行7人中3个人无法成行,只能遗憾作罢。我们在有界碑和纪念碑的地方照相,望向河的对岸,越南人的法式建筑清晰可见。河口的街道上到处有带着绿帽子的越南人在兜售手链,吊床等小玩意,(越南人视绿色帽子为英雄帽)。我们更亲眼所见摩托车载走衣着暴露浓妆艳抹的女孩。难道异国的风情是这样感受的么?!感觉河口的基础设施不太好,有些时光倒流,又脏又乱的感觉!不过河口的木雕工艺品真的很好,念念不忘没有买到手的花瓶哦!

普者黑有大大小小的54个湖泊,喀斯特溶洞,少数民族村组成的景区,坐船一路观赏高山绿水,溶洞内,微凉,每走一步都感叹大自然的鬼斧神工,钟乳石形状各异,色彩丰富,国庆期间的普者黑,荷花已经谢了,可以想象夏天的时候载满游客的小船穿行在艳丽的荷花中间,人们无比喜悦的心情。在普者黑,我们又是一顿秀色可餐!

弥勒的一晚:由于车马劳顿没有享用弥勒有名的温泉。第二天品尝了当地特色的弥勒卤味米线。
最后说一说亲人:这些年,兄弟姐妹都在不同的城市幸福而忙碌的生活着,孩子们也陆续安家生子,想要大家庭聚会不那么容易了,但是在内心深处,家人们都相互祈祷着岁岁健康和幸福,因为血与根把亲人们紧紧的联系在一起,在云南这几天是亲人团聚的节日,我们都很珍惜着这段时光,家人围们坐在一起吃团圆饭,在奔驰的汽车里留下那么多的欢声笑语,我感觉到了亲人带给我的幸福,同时也传递着亲人的祝福和愿望! 期待下一次美好的旅行!

PS:在路上,感谢建水的雪燕,昆明的高大哥等当地人给予我们的帮助,邂逅的德国20岁大男孩与我们同行元阳也留下一段抹不去的记忆,在路上,每一个笑脸都让我们有铭记于心,相反,无良的云南祥鹏航空先通知延误再无故取消宁蒗泸沽湖航班,牵强的理由,冷谈的态度,是对消费者极大的不负责任!2,元阳面包车司机拉客坐地起价后,第二日,被我们撞见追尾宝马,不作评论。。。。。。


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白狼
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